寶妹生活

拜完月老..為避免我們這個帶賽程行團出國很不熟的情況之下，我就會多多舉辦活動囉..

約阿惠來我家做餅乾囉!你知道單身女子無聊就假裝賢慧啦!單身男子的阿德也ok囉.
 
就這樣..莊賢慧之餅乾樂趣多就此展開!!本次做的餅有口味有:
l巧克力奶酥餅乾、咖啡奶酥餅乾、檸檬奶酥餅乾、杏仁巧克力奶酥餅乾、杏仁瓦片...
 
奶酥材料:無鹽奶油65g低筋麵粉100g糖粉65g蛋汁30g..其他你想要什麼口味就10g..
例如巧克力10g或咖啡10g或檸檬皮10g..類推啦..
作法就是l讓奶油於常溫下融化，混入過篩糖粉，再混入蛋汁，均勻後混入低筋+口味粉..
扮勻..看手感，如果太硬的話，擠花口很難擠就加點水(鮮奶)1至兩瓶蓋..去感覺軟度..
如果太軟..就可以加約莫10~20g低筋面粉增加硬度..不用擔心..包準成功的..
甜度也不會太甜油度也ok歐...這是奶酥的作法..
看阿德學長拼命的樣子就知道..有點太硬囉..難擠!!咍哈..男人就是要練臂力拉!!

 
如果沒有擠花嘴..用萬能的雙手也可以囉..做愛心送給心愛的人吃吃..這是檸檬口味的啦!!
因為擰蒙皮切不夠細..擠花嘴會塞住，結果大家就搞動手做囉..
 
若想做杏仁餅乾就加入杏仁片20g混合之後再塑型放入冷凍庫定型.(約莫30~1小時)
再分切入烤箱..硬一點才好切歐.太軟就會失敗!這是重點!!
 
那杏仁瓦片雷..http://baby69.pixnet.net/blog/post/29701250...之前弄過了啦..
從8點開始..(天下父母心也開始了)就這樣做到10點半!讓阿惠跟阿德提著滿滿的餅乾回家!
我們說這些餅乾是要去幫我們宣傳的..男朋友女朋友..就靠你們了!!
莊賢慧餅樂趣多...大成功!!