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今天中餐想試試看咖哩飯！
應該說..想要把冰箱的材料消耗掉！決定每人收20元囉！
咖哩飯作法：
咖哩塊 3塊 先用水融化
馬鈴薯 3塊 切塊
紅蘿蔔 1條 切塊
洋蔥 1顆 切絲
玉米筍 隨意 對半切或整條
長豆 隨意 切段
肉片 隨意 隨意
這可以供四個人吃！！
我很不喜歡書上寫的..甚麼幾克幾克的，做菜不就是要隨心所欲嗎！
還有些給我寫1/3條的，那煮完這次之後的2/3丟掉嗎？
以前看那些書都讓我無法去買材料，根本很難買，
又不會做菜，買的材料說不定自己出去外面吃還方便雷！
還有甚麼是幾克，該不會還要去買秤吧！那會不會花很大呀！
能吃口感好就好了，做菜就是一種藝術，沒有標準值啦！
首先先用小火把洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔翻炒，這時應該可以切中小火了，加快速度，
紅蘿蔔有茄紅素，要有經過油的炒過才會溶解出來！
之後覺得有點快要燒焦了，這時可以加入馬鈴薯一起翻炒，炒約1分鐘就好了，
這時就可以加入三杯的水囉，外加不管有沒有融化的咖哩塊，
用力的翻炒，翻到咖哩溶解為止啦！再用小火悶到變成哥哥的樣子，
在這途中一定要隨時注意去翻動他，要不然馬鈴薯會草火撘..
也要小心翻炒..要不然馬鈴薯會給你一一分解，跟咖哩塊融化再湯裡囉！
太乾也要再加水，甚麼程度是好吃的，我個人認為是馬鈴薯不再是我切的有菱有角的樣子，
如果看不太到洋蔥時，我只能說這時候的湯頭一定是美味到不行啦！
需要燉30分鐘才會好吃綿密，
好像忘了說長豆跟玉米筍了跟肉片了，
長豆久煮會變黑，玉米筍久煮會失去甜味，至於肉片當然是會變老囉！
所以長豆跟玉米筍就川燙完後撈起，再川燙肉片，
等咖哩要起鍋時，再絆入染色就完成囉！咖哩大雜燴～
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