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玉米筍就是玉米的小時候,很多人不知道~
剛好端午節回家,剛好正可以產收,等等就來玉米筍教學吧!!
同事也剛好來我家,他們也不清楚玉米筍是怎麼產生的,我就順便教教都市人啦!!
其實玉米跟玉米筍都是一樣的植株產生的啦,只是一個是長大後一個是他的小時候,
對我們農民來說,只要一株專心培養一隻玉米就可以了,其他的就要再他小時候,就摘除,
以免讓玉米發育不良,影響產量,當然這就是種玉米的副產品啦!
玉米筍我們也可以請大盤來收,但需要經過採、背、殺、取這些過程後才可以賣,
朋友來我家,媽媽一早就去採了3大袋回來,打電話問了大盤,一公斤只有20幾元,
非常不合成本,所以媽媽決定就栽除放在田裡當肥料,有帶回家的就取出玉米筍,
JOY說台中再賣一點點就要50元了,而我們家事專產這些產品,吃免驚的啦!
呵呵~所以媽媽取了一大推讓他們吃個夠啦!
當然我又回台中時,也背了一堆做公關啦!!反正家裏產的大家都喜歡吃,沒農藥新鮮又甜,
又好吃!免錢的就可以免費供應給台中的鄰居跟朋友!
說到這個,堂弟剛好當兵休假回來,竟然也說要帶一些去給軍中的長官吃,
厚~真害!!真是服務周到,給他注重倫理關念啦!!
玉米筍料理我還滿喜歡川燙後冰入冰冰箱,冰涼後加入美奶芝!!好吃好吃!!
玉米田 生了兩個玉米
只留一個 打開裡面就是玉米筍了啦!
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